Shake Shack 的传奇故事始于美国星级餐饮集团主理人 Danny Meyer，由他领导的联合广场餐饮集团(USHG)为支持慈善企划，于2001年在麦迪逊广场花园开设Hot Dog Cart，大受欢迎，整整三个夏季均天天大排长龙。
Shake Shack品牌首店于麦迪逊广场花园中心开业，开始为客人提供新鲜及高品质的汉堡、热狗、奶昔等经典美式食品，同时建构兼具活力及魅力的社区相聚空间。Shake Shack 欢迎来自世界各地不同城市的人，让他们可以聚在一起，在时尚活泼的用餐环境享用新鲜、简单但高品质的美食。
